http//boundlessscruti21.snack.ws/a-healthy-body-is-a-happy-body.html

tampaplumbing.wordpress.com/dunedin-plumbing-contractors/

St. Petersburg

www.stumbleupon.com/stumbler/RobertFuller001

HowToGetYourExGirlfriendBackTips

www.breakingglobalnews.com/

delicious.com/jaysonreason

save the marriage review

http//www.scoop.it/t/marketing-services-by-dustinferguson

http://www.scoop.it/t/robert-fuller

adaptablewrinkl55.postbit.com

HowToGetYourExGirlfriendBackTips.com

FindPlumbersFL

FindPlumbersFL

FindPlumbersFL twitter

Findplumbersfl.com

howtogetyourexgirlfriendbacktips.com

HowToGetYourExGirlfriendBackTips.com @ instapaper

Best Guard Dogs Review

http://www.experthoneymoon.com/

helpful resources

котлы

http://si4ke.com/

Relrewind.weebly.com

раскруткасайтакиев facebook

Zwiększanie ilości drożdży

Zwiększanie ilości drożdży

Najlepsze marki turbo drożdży gorzelniczych

Najlepsze marki turbo drożdży gorzelniczych

Każde opakowanie drożdży opisane jest wieloma przydatnymi informacjami, a jedną z nich jest bez wątpienia wydajność, czyli określenie, na jaką ilość trunku wystarczy dana paczuszka. Problem polega na tym, że nie zawsze chcesz lub możesz akurat taką ilość wytworzyć. Co wtedy należy zrobić?

Jaka jest norma?

W przypadku zwyczajnych drożdży, których opakowanie zawiera około 5 g komórek grzybowych, ich wydajność pozwala na wytworzenie około 25 litrów wina. Co całkiem solidna ilość. Jeśli kupujesz drożdże aktywne to zwykle są one sprzedawane w dziesięciogramowych porcjach. Taka ilość z powodzeniem wystarcza na przygotowanie od 50 do 100 litrów wina białego (rozrzut wynika z mocy wina, aktywności drożdży i kilku innych czynników, o których na pewno wiesz, jeśli regularnie czytujesz publikowane tu artykuły). Ta sama ilość pozwala na stworzenie od 30 do 50 litrów win ciemnych – te z zasady wymagają użycia większej ilości drożdży, a tego, jakiej dokładnie, również warto poszukać na opakowaniu oryginalnych grzybów.

Słowo o miodach

Miody pitne – trunki, o których na razie niewiele tu informacji znajdziesz – charakteryzują się dużo większym od wina stężeniem cukru. Jak już zapewne wiesz, to może ograniczać aktywność drożdży. Z tego właśnie powodu stosuje się tutaj zwiększoną dawkę drożdży. Najczęściej należy użyć około dwukrotnie więcej grzybów niż w przypadku podobnej objętości wina.

Skąd wziąć więcej drożdży?

Na to pytanie nasuwa się od razu oczywista odpowiedź: ze sklepu. Nie ma co ukrywać, jest to najlepszy sposób zwielokrotnienia ilości drożdży, jednak trzeba pamiętać o kilku rzeczach: drożdże należy kupić w tym samym sklepie, a najlepiej, żeby były to paczki z tej samej partii produkcyjnej, bo o tym, że musi to być ten sam szczep, chyba nie trzeba nikomu tłumaczyć (a tym, którym trzeba, przyda się poszukanie artykułu o mieszaniu drożdży, jest gdzieś tu w odmętach tego serwisu takowy). Oczywiście można sobie wyobrazić sytuację, w której z różnych powodów to najprostsze rozwiązanie będzie niemożliwe do zastosowania: sklep jest zamknięty, jest za daleko, takich samych drożdży już nie ma, albo zwyczajnie nie masz ochoty wydawać kolejnych pieniędzy (choć nie wiem, z jakiego powodu te parę złotych miałoby robić tak wielką różnicę, bo to przy kosztach produkcji wina wydatek stosunkowo niewielki).

Rozwiązaniem dla osób, które nie chcą lub nie mogą kupić kolejnej paczki drożdży, jest przygotowanie większej ilości matki drożdżowej. Aby osiągnąć pożądany efekt, kiedy matka przygotowana według standardowej procedury jest gotowa, należy dodać do niej po 250 ml wody i soku oraz łyżkę cukru (jest to podwojenie objętości standardowej matki). Dalej matka powinna stać w ciepłym miejscu i spokojnie dojrzewać. Metoda ta, jakkolwiek nie jest zła, ma swoje ograniczenia. Przede wszystkim zwiększa się czas potrzebny na wyprodukowanie odpowiedniej ilości drożdży. Okazuje się, że teraz trzeba na matkę czekać nawet do tygodnia, a to sporo czasu. Druga sprawa to wzrost ryzyka zakażenia preparatu. Po pierwsze bowiem trzeba otworzyć naczynie z matką, po drugie dodać do niego świeżych składników, a po trzecie nawet sam czas działa na Twoją niekorzyść. Z tego właśnie powodu usilnie zaleca się, żeby zamiast zwiększać matkę, raczej poszukać większej ilości drożdży suszonych i rozrobienie matki dla większej populacji drożdży naraz.

Podsumowanie

Zwiększanie ilości drożdży jest czasem konieczne i można to zrobić przynajmniej na dwa sposoby i jak to zwykle bywa, prostszy jest lepszy – po prostu trzeba kupić więcej drożdży. W winiarstwie jednak nic nie jest oczywiste, dlatego warto też wiedzieć, jak podwoić matkę drożdżową, choćby ta wiedza nigdy się miała nie przydać.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

viagra bestellen mit paypal
viagra rezeptfrei in spanien kaufen
viagra in deutschland legal
viagra holland apotheke kaufen
viagra bestellen strafbar
viagra zu kaufen gesucht
viagra generika thailand
viagra ohne rezept in münchen
viagra kopen ideal
apothekenpreis viagra 100
viagra bestellen mit paypal
viagra rezeptfrei in spanien kaufen
viagra in deutschland legal
viagra holland apotheke kaufen
viagra bestellen strafbar
viagra zu kaufen gesucht
viagra generika thailand
viagra ohne rezept in münchen
viagra kopen ideal
apothekenpreis viagra 100