http://www.experthoneymoon.com/

helpful resources

котлы

http://si4ke.com/

Relrewind.weebly.com

раскруткасайтакиев facebook

www.stumbleupon.com/stumbler/RobertFuller001

www.breakingglobalnews.com/

HowToGetYourExGirlfriendBackTips.com

adaptablewrinkl55.postbit.com

http://www.scoop.it/t/robert-fuller

HowToGetYourExGirlfriendBackTips.com @ instapaper

St. Petersburg

Best Guard Dogs Review

delicious.com/jaysonreason

http//boundlessscruti21.snack.ws/a-healthy-body-is-a-happy-body.html

howtogetyourexgirlfriendbacktips.com

HowToGetYourExGirlfriendBackTips

tampaplumbing.wordpress.com/dunedin-plumbing-contractors/

save the marriage review

http//www.scoop.it/t/marketing-services-by-dustinferguson

Findplumbersfl.com

FindPlumbersFL twitter

FindPlumbersFL

FindPlumbersFL

Podstawy produkcji wódek

Podstawy produkcji wódek czystych

Wódka – mieszanina spirytusu i wody. Tak brzmiałaby najbardziej ogólna definicja tego trunku, jednak gdyby Wódkaiść tym tropem, większość wódek nie tylko byłaby niesmaczna. Spora część zapewne nawet nie zasłużyłaby na miano spożywczych. I choć wydaje się, że w zmieszaniu wody ze spirytusem nie można już znaleźć żadnego haczyka, to jednak nie trzeba wiele, aby dotrzeć do tajemnic tego procesu, o których mało kto w ogóle słyszał.

Rodzaje wódek ze względu na spirytus

Istnieje wiele różnych systemów klasyfikacji wódek. Najprostszy, wyróżniający tylko trzy ich typy, bazuje na rodzaju użytego spirytusu. Jeśli był to spirytus ziemniaczany lub z melasy, powstają wódki najniższej kategorii, czyli wódki zwykłe. Ze spirytusu zbożowego powstają wódki żytnie, natomiast z rektyfikatu wyborowego – wódki wyborowe.

Gorzelnicze drożdże turbo

Magia fizyki

Jeden z ciekawszych procesów technologicznych, który trochę komplikuje cały ciąg produkcji wódek, to samo mieszanie. W czasie mieszania wody i alkoholu cząstki wody, jako mniejsze, lokują się pomiędzy cząsteczkami alkoholu (jak piłeczki pingpongowe między piłkami do koszykówki, choć w innej skali). Efekt jest taki, że gdyby zmieszać litr wody z litrem spirytusu, to powstanie mniej niż dwa litry wódki. Zjawisko to, zwane kontrakcją, nie zmienia oczywiście właściwości smakowych wódek, ale każe w inny sposób określać parametry wódki, niż tylko przez proste obliczenia na objętościach. Co prawda na ilościach „domowych” raczej tego nie zaobserwujesz, ale w przemyśle już wyraźnie to zjawisko widać.

Woda na wódkę

Okazuje się, że jeśli mamy mówić o produkcji wódek czystych, to najwięcej miejsca musimy poświęcić zwykłej wodzie. Podstawowa zasada mówi, że woda nie może mieć żadnych obcych smaków ani zapachów. To jeszcze daje się zrobić, jeśli korzysta się z krystalicznie czystej wody. Problem polega jednak na tym, że nawet najczystsza woda zawiera pewne ilości różnych rozpuszczonych związków. Trzeba je usunąć przed zmieszaniem ze spirytusem, a proces ten nazywa się demineralizacją. Chodzi przede wszystkim o usunięcie soli wapnia i magnezu, ale nie tylko.

Pierwszym etapem oczyszczania jest odżelazianie na filtrach piaskowych, przez które od dołu tłoczy się powietrze. Tlen powoduje utlenianie rozpuszczalnego żelaza II do form nierozpuszczalnych żelaza III, które osadzają się na ziarnach piasku i żwiru w filtrze piaskowym. Kolejnym etapem jest usunięcie cząstek organicznych, które przeprowadzane jest na specjalnych adsorbentach. Ostatecznie twardość wody musi być na poziomie 0,1 stopnia niemieckiego (w kranach zwykle jest to około 2-5 stopni, ale niekiedy nawet po 14-16 stopni niemieckich).

Gorzelniane drożdże gorzelnicze

Metalowe reklamy, reklamy tłoczone, tin sign. Moda która obecnie przeżywa renesans.

Metalowe reklamy, reklamy tłoczone, tin sign. Moda która obecnie przeżywa renesans.

W warunkach domowych można używać po prostu wody demineralizowanej, a do oczyszczania używać wielowarstwowych filtrów włókninowo-piaskowo-węglowych, które doskonale oczyszczają wodę, ale na skalę przemysłową ich zastosowanie byłoby nieopłacalne.

Technicznie rzecz biorąc, nie ma dziś takiej możliwości, aby wodę z jakiegokolwiek źródła od razu wykorzystać do produkcji wódek czystych. Przemysłowo demineralizowana woda też nie zawsze spełnia wszystkie kryteria jakościowe, więc produkcja wódek jest bardziej skomplikowana, niż się to komukolwiek wydaje. Oczywiście im wyższa klasa wódki, tym wyższe wymagania względem czystości wody będą mieli jej producenci, ale nawet do gorszych wódek są one ustalone na poziomie dość wysokim. Prawdę mówiąc, to właśnie woda jest największym problemem gorzelni – zużywają jej wiele, i to we wszystkich procesach technologicznych, opuszczająca zakład woda jest silnie zanieczyszczona, a ta wpływająca musi być maksymalnie czysta.

Znaleziono w Google poprzez frazy:

  • proces produkcji spirytusu
  • przemysłowa produkcja spirytusu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

viagra bestellen mit paypal
viagra rezeptfrei in spanien kaufen
viagra in deutschland legal
viagra holland apotheke kaufen
viagra bestellen strafbar
viagra zu kaufen gesucht
viagra generika thailand
viagra ohne rezept in münchen
viagra kopen ideal
apothekenpreis viagra 100
viagra bestellen mit paypal
viagra rezeptfrei in spanien kaufen
viagra in deutschland legal
viagra holland apotheke kaufen
viagra bestellen strafbar
viagra zu kaufen gesucht
viagra generika thailand
viagra ohne rezept in münchen
viagra kopen ideal
apothekenpreis viagra 100